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El colesterol
El colesterol es una grasa que se encuentra en todas
las células del organismo. En la proporción correcta, es indispensable
para el buen funcionamiento del cuerpo humano, pero si se rompe el
equilibrio favorece el riesgo de estrechamiento de las arterias y
aumenta la probabilidad de sufrir arteriosclerosis. Si el médico nos ha
indicado que tenemos una tasa de colesterol excesiva, para reducirla,
hay que vigilar cuidadosamente la alimentación.
RECETA
Cocción de berenjena y
alpiste
El colesterol regula e! sistema hormonal y permite
asimilar algunas vitaminas. La siguiente infusión ayuda a regular el
equilibrio del colesterol en la sangre.
INGREDIENTES
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2 cucharaditas de alpiste
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1 berenjena mediana
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1 litro de agua
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zumo de 1 limón
PREPARACIÓN
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Poner el alpiste la berenjena cortada en el agua
todavía fría.
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Cando el agua rompa a hervir mantener en el fuego
durante 20 minutos. Colar y dejar reposar.
FORMA DE TOMARLA
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Tomar medio VASO cada día en ayunas, al que
añadiremos el zumo del limón.
Es conveniente
mantener esta cura desde un mínimo de un mes hasta los 90 días.
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